Portvinens historie
Portvinens udbredelse skyldtes i første omgang spændinger mellem England og Frankrig i 1600-tallet, hvilket førte til, at franskmændene lagde høje afgifter på deres vine. Derfor måtte englænderne rette blikket og deres vinappetit mod andre steder, og det betød, at de portugisiske vinbønder fik en gylden mulighed for at træde ind på scenen.
Med tiden slog mange engelske handelsmænd sig ned i Porto og Dourodalen og etablerede med hjælp fra de lokale vinbønder nogle af de mest berømte vinhuse, som stadig eksisterer under navne som Taylor’s, Graham’s og Warre’s. Portvinen fik sit navn efter Porto, hvor man, efter man med de karakteristiske rabelo-både havde fragtet vintønderne ind fra vinlandet, lagrede vinen i portvinshuse- og kældre, der stadig kan opleves i dag, især omkring Vila Nova de Gaia-distriktet.
Portvin findes i flere forskellige varianter, og når vi tager til portvinssmagninger, skal du ikke bare glæde dig til at blive klogere på, om det netop er en Tawny, en Ruby eller en Vintage, der falder i din smag. Vi får også den spændende fortælling om vinens historie og dens vej fra Dourodalens jord til dessertbordene over hele verden.