Portvinsrejser

Tag en slurk af Portugal

Vin findes i mange forskellige varianter, dyrkes på druemarker over hele verden og er generelt gået hen og blevet allemandseje. Og heldigvis for det. Men hvis du er særligt vild med portvin, er der kun ét sted, du kan takke for de sødmefulde dråber; den UNESCO-fredede Douroregion i det nordlige Portugal.

Dourofloden snor sig malerisk gennem dette smukke og historiske vindistrikt, hvor de terrasserede vinmarker klinger sig til skråningerne, og hvor et utal af små vingårde gemmer sig overalt i den portugisiske vinidyl. Her har der været dyrket vin i over 2.000 år, men siden 1700-tallet er området især kommet på verdensvinkortet for dyrkningen af sin berømte portvin. En vin, som vi især kender herhjemme som en populær dessertvin, og som vi selvfølgelig skal smage på vores rejser til det nordlige Portugal, som du finder her på siden.

Portvinens historie

Portvinens udbredelse skyldtes i første omgang spændinger mellem England og Frankrig i 1600-tallet, hvilket førte til, at franskmændene lagde høje afgifter på deres vine. Derfor måtte englænderne rette blikket og deres vinappetit mod andre steder, og det betød, at de portugisiske vinbønder fik en gylden mulighed for at træde ind på scenen.

Med tiden slog mange engelske handelsmænd sig ned i Porto og Dourodalen og etablerede med hjælp fra de lokale vinbønder nogle af de mest berømte vinhuse, som stadig eksisterer under navne som Taylor’s, Graham’s og Warre’s. Portvinen fik sit navn efter Porto, hvor man, efter man med de karakteristiske rabelo-både havde fragtet vintønderne ind fra vinlandet, lagrede vinen i portvinshuse- og kældre, der stadig kan opleves i dag, især omkring Vila Nova de Gaia-distriktet.

Portvin findes i flere forskellige varianter, og når vi tager til portvinssmagninger, skal du ikke bare glæde dig til at blive klogere på, om det netop er en Tawny, en Ruby eller en Vintage, der falder i din smag. Vi får også den spændende fortælling om vinens historie og dens vej fra Dourodalens jord til dessertbordene over hele verden.

Galleri

To glas rød vin med flaske på træfad til vinsmagning i Italien eller Frankrig
Modne mørke vindruer klar til høst med farverigt efterårsvinblad i Douro-dalen, Portugals berømte vinregion
Traditionelle portvinsfade stablet i historisk vinkælder i Porto, Portugal - en smuk del af vinproduktionen