Rejser til

Apulien

Apulien

Italiens skjulte perle i hælen

I den sydøstlige del af Italien, hvor støvlens hæl møder Adriaterhavets klare vand, gemmer Apulien sig som en af landets bedst bevarede hemmeligheder. Landskabet er præget af ældgamle olivenlunde, hvidkalkede landsbyer og historiske byer med rødder i både græsk og romersk kultur. Her veksler kysten mellem dramatiske klipper og gyldne sandstrande, hvor havet står knivskarpt mod den lyse kalksten.

Apulien er også hjemsted for nogle af Italiens mest særegne bygningsværker - ikke mindst de karakteristiske trulli-huse i UNESCO-beskyttede Alberobello, hvor de kegleformede tage rejser sig som små stenmosaikker i landskabet. I Lecce folder barokkens overdådighed sig ud i blød, lokal kalksten, og i regionens køkken forvandles få, enkle råvarer til retter, der smager af både hav og jord.

Her leves livet i et roligere tempo - på torve og markeder, i skyggen af stenmure og under vinranker i baggårde. Det er netop denne særlige blanding af rå skønhed og jordnær hverdagsliv, der gør Apulien til noget særligt. Et sted, der stadig føles som det gamle Italien.

Hvad skal man se i Apulien

Et af de mest ikoniske billeder på Apulien er de kegleformede og hvidkalkede trullihuse, der findes i byen Alberobello og oppefra nærmest ligner en skov af troldmandshatte. Oplev også Lecces pragtfulde barokbygninger med overdådige kirker og paladser. Langs kysten lokker Polignano a Mare med dramatiske klipper og azurblåt hav, mens den hvide by Ostuni troner på sin bakketop omgivet af idylliske olivenlunde.

Gå ikke glip af Gargano-halvøens frodige nationalpark eller Castellana-grotternes underjordiske eventyrverden. I Matera, lige på grænsen til Apulien, kan du opleve de UNESCO-beskyttede huleboliger, der er hugget ind i kalkstensklipperne og er et fascinerende vidnesbyrd om regionens dybe historiske rødder. Nede på Salentohalvøen findes nogle af Italiens bedste strande, og derudover skal du generelt glæde dig til synet af de mange vinmarker, oliventræer og frugtplantager, der giver næring til regionens kulinariske traditioner.

Det lokale køkken i Apulien

Det apuliske køkken er indbegrebet af middelhavsgastronomi. Pasta, olivenolie, bælgfrugter, fisk, skaldyr og simple kødretter er faste gengangere i regionen, der har lange traditioner med landbrug og fiskeri. Orecchiette-pastaen, der er italiensk for ’små ører’, er Apuliens signaturret, ofte serveret med grøntsagen broccolini og chili. Olivenolie, som produceres fra områdets århundredgamle oliventræer, er grundstenen i næsten alle regionale retter, og oliven betragtes og omtales generelt af apulierne som ’det grønne guld’.

Ved kysten er fiskeretterne mere udtalte, mens du længere inde i landet kan spise lækkert lammekød samt oste som burrata og stracciatella. Prøv også en focaccia pugliese med tomater og oliven, eller taralli, som er sprøde brødkranse, der nydes godt med et glas Primitivo- eller Negroamaro-vin fra regionens vinmarker.

Kultur i Apulien

Apuliens kultur er en spændende smeltedigel af århundreders indflydelse fra grækere, romere, byzantinere, normannere og spaniere, der har efterladt spor i alt fra arkitekturen til gastronomien og musikken. Tarantella-dansen stammer oprindeligt herfra og var engang anset som en kur mod bid fra fugleedderkopper, da man derved kunne svede giften ud af kroppen. Under sommerens festivaler kan du opleve pizzica, som er en lokal og tempofyldt variant af tarantellaen, der fejrer Apuliens kulturelle arv.

Håndværkstraditionen blomstrer stadig i regionen, hvor keramik fra Grottaglie, papirmaché-kunst fra Lecce og vævede tekstiler fortæller historien om talenter, der er gået i arv i generationer. Religiøse begivenheder og landsbyfester finder sted året rundt, hvor lokale fejrer deres skytshelgener med musik, dans og overdådige måltider. Det er samtidig et oplagt tidspunkt at mærke den ægte apuliske gæstfrihed, når hyggen spreder sig blandt både venner og bekendte ved langbordene under stjernehimlen.

Transport i Apulien

Uanset hvordan du begiver dig rundt i Apulien, ledsages du ofte af udsigter til de betagende landskaber. Tognettet forbinder de større kystbyer som Bari og Brindisi, mens lokale busser kører ud til de mindre landsbyer i indlandet og ude ved kysterne.

Hvornår er det bedst at rejse til Apulien

Foråret er en fantastisk tid at besøge Apulien, da vejret er mildt og behageligt med temperaturer, der typisk ligger mellem 15°C og 25°C. Naturen blomstrer, og det er en ideel tid til at udforske regionens landskaber, byer og kystlinjer. Turistmængden er også mindre end om sommeren, hvilket giver en mere afslappet oplevelse.

Sommeren i Apulien er varm med temperaturer, der ofte når op omkring 30°C eller højere. Dette er også italienernes foretrukne ferietid, så kystbyerne summer af liv og autentisk italiensk feriestemning. Om efteråret falder temperaturerne en anelse, ofte mellem 20°C og 25°C, og det er også høstsæson for vin og oliven, hvilket kan være en fascinerende tid at opleve regionens landbrugstraditioner på.

Vinteren er stille og afslappet med få turister, milde temperaturer omkring 10-15 grader og mulighed for at opleve lokale traditioner som julefestivaler og nytårsfejringer i en mere intim atmosfære.

Vejret i Apulien

Vejret i Apulien er karakteriseret ved et typisk middelhavsklima, hvilket betyder varme, tørre somre og milde, våde vintre. Fra maj til september hersker solskinnet med gennemsnitstemperaturer mellem 25-32°C og minimalt nedbør. Juli og august er de varmeste måneder, hvor temperaturen ofte kravler over 35°C. Her når vandtemperaturen behagelige 24-26°C.

Efteråret starter varmt i september med temperaturer omkring 25°C til 30°C, men begynder at køle ned i oktober og november, hvor temperaturerne falder til mellem 15°C og 25°C. Dette er også starten på den regnfulde sæson, især i november, hvor man kan forvente mere nedbør. Vinteren i Apulien er mild sammenlignet med mange andre europæiske regioner. Temperaturerne varierer typisk fra 5°C til 15°C. Der er mere regn i denne periode, men sne er sjældent, undtagen i højere beliggende områder som Gargano-bjergene.

Foråret bringer gradvis varmere vejr med temperaturer, der stiger fra omkring 10°C i marts til 25°C i maj. Det er en smuk tid på året, når naturen blomstrer, og landskabet bliver frodigt og grønt. Foråret er også kendetegnet ved mindre regn end vintermånederne.

Er det sikkert at være i Apulien

Apulien er generelt en meget sikker region at besøge, hvor du kan føle dig tryg både i byerne og på landet. Kriminalitetsraten er lav, og lokalbefolkningen er kendt for deres varme gæstfrihed og hjælpsomhed over for besøgende. Som i alle turistområder bør du naturligvis være opmærksom på lommetyve i travle områder som markeder, togstationer og populære seværdigheder, men med almindelig sund fornuft vil du sjældent opleve problemer.

Shopping og markeder i Apulien

Det er ikke bare de gode indkøb, der gør de apuliske markeder til en spændende oplevelse. De er også en fastforankret del af regionens kultur. Her kan du opleve de farverige fødevaremarkeder i Bari, Lecce og Brindisi tidligt om morgenen, hvor lokale producenter sælger solmodne tomater, nyhøstede figner, friskfanget fisk og hjemmelavet ost. Et skønt sted at fylde kurven med oliven, krydrede taralli-kiks og hjemmelavet pasta, så du kan genskabe den apuliske stemning derhjemme.

Apulien byder også på keramikværksteder i Grottaglie, mens du i Lecces historiske centrum finder butikker med papirmaché-kunst og fine kalkstensfigurer. Oliventræsprodukter med alt fra elegante skåle til rustikke skærebrætter kan blive din både flotte og brugbare souvenir fra regionen. I Alberobello kan du udforske håndvævede tekstiler, mens Altamura er berømt for det lokale brød, der kan holde sig i ugevis. Er du mere til moderne shopping, er Bari og Lecce de bedste byer at besøge.

Strande i Apulien

Med sin placering i bunden af det lune Syditalien og kilometervis af malerisk kystlinje ud til det blå Middelhav er regionen spækfyldt med dejlige strande. Begrav eksempelvis tæerne i det fine, hvide sand ved Pescoluse, der også går under navnet ’Salentos Maldiverne’ på grund af sit eksotiske udseende. Polignano a Mare imponerer med sin strand omgivet af høje klipper, som du kan svømme nedenfor med udsigt til den hvidkalkede by foroven.

For naturelskere er Gargano-halvøens afsidesliggende bugter med deres pinjeskovsbaggrund et must, mens Torre dell'Orso byder på majestætiske klippeformationer der skyder op af havet. Hvis du er på udkig efter fred og ro, kan du også søge mod de mindre kendte strækninger som Torre Guaceto-naturreservatet, hvor skildpadder stadig lægger æg i sandet.

Apuliens ældre historie

Apuliens strategiske position i Middelhavet har gennem årtusinder gjort regionen til et knudepunkt for skiftende civilisationer. Allerede i stenalderen bosatte mennesker sig her, men det var grækerne, der i det 8. århundrede f.Kr. grundlagde kolonier som Taranto, som blev et magtcenter i det, der dengang hed Magna Graecia. Romerne overtog senere kontrollen og udbyggede infrastrukturen med handelsruten Via Appia, der forbandt Rom med havnebyen Brindisi. De talrige amfiteatre og ruiner vidner om denne storhedstid, hvor Apulien var central for handlen med Grækenland og Mellemøsten.

Efter Romerrigets fald fulgte en turbulent periode med byzantinsk herredømme, der efterlod et rigt kulturelt aftryk i form af kirker og billedkunst. Normannerne erobrede regionen i det 11. århundrede og opførte imponerende katedraler og borge, hvoraf mange stadig præger landskabet. Senere gjorde Frederik 2., der blandt mange titler var konge af Sicilien, Apulien til centrum for sit rige, hvilket det ottekantede Castel del Monte er et af de mest strålende symboler på. Flere andre herredømmer af i varierende størrelse satte siden sit præg på regionen, som derfor byder på en masse spændende historie at dykke ned i.

Apuliens nyere historie

Under fascismen fra 1922 til 1943 iværksatte Mussolini ambitiøse landbrugsprojekter, der forvandlede sumpområder til dyrkbar jord og grundlagde nye byer for at gøre Italien mere selvforsynende. Under 2. Verdenskrig blev regionens strategiske havne i Bari og Brindisi mål for allierede bombninger, og i september 1943 blev Brindisi kortvarigt Italiens hovedstad, da kong Victor Emanuel 3. flygtede hertil efter Italiens overgivelse.

Efterkrigstidens fattigdom drev mange apuliere til at emigrere nordpå eller til udlandet, hvilket efterlod dybe ar i regionens sociale arv. Fra 1950'erne gennemførte regeringen landreformer, men først fra 1990'erne begyndte Apulien at genopfinde sig selv gennem turisme, kvalitetslandbrug og dyrkning af regionens fascinerende kultur.

Er der nogle naturoplevelser i Apulien

Gargano Nationalpark i nord byder på Italiens ældste skov, Foresta Umbra, hvor århundredgamle bøgetræer skaber et nærmest mystisk grønt loft over skovbunden. Vandrestier snor sig gennem dette UNESCO-beskyttede område, hvor du kan spotte sjældne orkidéer og måske endda den sky italienske ulv. Langs kysten finder du dramatiske kalkstensklipper og skjulte grotter, der kun kan nås med båd, som de berømte Castellana-grotter med deres spektakulære drypstensformationer.

Alta Murgia Nationalpark i indlandet overrasker med sit næsten måneagtige landskab af stenede plateauer, hvor sjældne rovfugle svæver over de åbne vidder. Her finder du også dinosaurfodspor bevaret i kalksten. Kyststrækningen ved Torre Guaceto er et beskyttet marineområde, ideelt til snorkling blandt farverige fisk og havplanter. Også olivenlundene, nogle med træer der er over 2.000 år gamle, er en spændende naturoplevelse, netop fordi de også er så tæt forbundet med den apuliske kultur og selvforståelse.

Galleri