Rejser til

Tyrkiet

Tyrkiet

Kultur, kontraster og krydrede dufte på kanten til Asien

Tyrkiet smyger sig mellem Middelhavet og Sortehavet som et stort og aflangt land, spækfyldt med gudesmukke strande, unikke naturfænomener og ikke mindst et utal af interessante levn fra tiden under fortidens hedengangne storimperier.

I dag danner Tyrkiet bro mellem Europa og Asien – og derfor på mange måder også mellem det globale vest og øst – og her skal i derfor ikke kun glæde jer til at opleve et land, der fyldt med kontraster. I skal i høj grad også se frem til at dykke ned i landets vældige kulturrigdom, som et hav af forskellige folkeslag har spædet til gennem årtusinder.

Hos Smilrejser glæder vi os til at vise jer Tyrkiet og introducere jer for landets dragende smeltedigel af labyrintiske handelsgader, imponerende bygningsværker og hippe storbykvarterer. Vi skal udforske landets perlerække af byzantinske kirker, osmanniske paladser og romerske ruiner. Vi skal høre de mange spændende historier, der har formet Tyrkiet på godt og ondt.

Og så skal vi mærke den tyrkiske gæstfrihed på nærmeste hold, spise krydrede grillretter i de duftende gadeboder samt snuse rundt blandt farverige krydderibunker, eksotiske frugter og alverdens kunsthåndværk i de livlige basarer. Kom med, og glæd jer til sammen med jeres erfarne danske rejseleder at opleve det bedste af det passionerede og sanselige land.

Hvad skal man se i Tyrkiet

Hvad end du er på udkig efter store kulturoplevelser eller flot natur, er der meget at opleve på en rejse til Tyrkiet. Nogle rejser hertil for at se fascinerende naturfænomener som Pamukkales kridhvide kalkterrasser, at flyve i luftballon over Kappadokiens eventyrlige klippelandskaber eller udforske de antikke romerruiner ved Efesos. Andre tager på storbyferie i Istanbul for at opleve byens dragende virvar af basarer, labyrintiske handelsgader og imponerende monumenter som Hagia Sophia, Den Blå Moské og Topkapi-paladset. Og så er der selvfølgelig også mange, der rejser til Tyrkiet for ikke bare at se, men også slænge sig på de smukke strande, der findes i kilometervis på den tyrkiske sydkyst.

Det lokale køkken i Tyrkiet

Det tyrkiske køkken er både populært, forskelligartet og ikke mindst umådeligt smagfuldt. Det er resultatet af århundreders kulinariske skikke, og i dag står meze-traditionen tilbage som hjertet af Tyrkiets spændende madkultur. Det er tyrkernes svar på den spanske tapas og betegner den sociale spiseoplevelse, når venner og familie forenes omkring bordet med små anretninger som hummus, dolma (kød indpakket i vinblade), cacık-yoghurtdressing og friskbagt pide-brød.

Generelt er det tyrkiske køkken rigt på kødretter med alt fra kebab og krydret köfte-frikadeller til lammekød grillet over åben ild, mens fisk og skaldyr er hovedingredienser ude ved Middelhavs- og Sortehavskysterne. Her tilberedes retterne typisk både let og enkelt med olivenolie, citron og friske urter.

Også på dessertfronten har Tyrkiet meget at byde på. Mange kender den klassiske Turkish Delight, men også bagværket baklava, den historiske künefe-dessert og landets stærke traditioner inden for te og kaffe er i høj grad værd at smage på, når det er blevet tid til en cafépause.

Kultur i Tyrkiet

Tyrkiets kultur er formet af årtusinders civilisationer og påvirkninger fra både Europa, Mellemøsten og Asien. Især bærer den præg af fortidens osmanniske og byzantinske imperier, hvilket afspejles i alt fra køkkenet og musikken til i de farverige mosaikker og de smukke facader på flere af landets imponerende bygningsværker.

Derudover er tyrkerne kendt for deres gæstfrihed og imødekommenhed over for besøgende, der gerne bydes på en kop te og en hyggelig sludder. Familieværdier står stærkt i Tyrkiet, hvor respekten for de ældre er dybt forankret i samfundet. Musik og dans varierer fra region til region med alt fra den energiske halay-folkedans til den såkaldte sema-ceremoni, hvor danserne – her kendt som ’dervisher’ – roterer omkring deres akse i en nærmest meditativ trance.

Tyrkiet har en lang historie med kunsthåndværk i form af bl.a. tæppevævning, keramik og kalligrafi, mens også hamam-badene, som er navnet på den tyrkiske wellness med rødder i Romerriget, er en vigtig del af den tyrkiske kultur. Det samme gælder ramadanen, hvor du virkelig mærker den særlige spiritualitet og sammenhold, der gennemsyrer samfundet.

Hvornår er det bedst at rejse til Tyrkiet

Som et stort og aflangt land, der strækker sig fra Iran i øst til Grækenland i vest, kan de optimale rejsetidspunkter til Tyrkiet variere afhængig af, hvilke oplevelser du drømmer om. Men overordnet set byder foråret og efteråret på behagelige temperaturer i hele landet, hvilket egner sig perfekt til sightseeing i Istanbul og besøg ved nogle af landets sælsomme naturfænomener, hvor graderne i højsommeren kan være høje.

Sommermånederne er ideelle for badeferie ud til Middelhavet og Det Ægæiske Hav, hvor solen skinner fra en skyfri himmel, mens vandtemperaturen lokker med nedkølende svømmeture. Ramadanen, hvis tidspunkt varierer årligt, giver et særligt indblik i landets religiøse traditioner, men kan samtidig påvirke bl.a. butikker og museers åbningstider, hvilket vi hos Smilrejser naturligvis gør dig opmærksom på inden din rejse.

Vejret i Tyrkiet

Tyrkiet er delt i syv klimazoner, der tilbyder alt fra solrige Middelhavskyster til frodigt højland. Ude ved vandet hersker det klassiske middelhavsklima med lange, varme somre, hvor temperaturerne ofte når 35°C, og milde vintre med behagelige temperaturer. Istanbul oplever mere moderate somre, der er varme uden at være kvælende, et mildt og blomstrende forår samt et efterår, hvor temperaturerne er køligere, men stadig med masser af sol.

I det centrale Anatolien, hvor Kappadokien og Ankara ligger, kan temperaturforskellene være markante i form af tørre somre med varme dage og kølige aftener samt kolde vintre med temperaturer under frysepunktet. Sortehavskysten skiller sig ud med sin grønne frodighed takket være jævnlig nedbør året rundt, og alt i alt betyder denne klimatiske mangfoldighed, at der altid er et område i Tyrkiet med ideelt vejr, uanset hvornår du rejser til landet.

Er det sikkert at være i Tyrkiet

Tyrkiet er generelt et sikkert rejsemål med millioner af turister, der hvert år nyder landets gæstfrihed uden problemer. Turistområderne ved Middelhavskysten, Det Ægæiske Hav, Istanbul og Kappadokien har høj sikkerhedsstandard, ligesom tyrkerne generelt er kendte for deres gæstfrihed og hjælpsomhed over for besøgende. Almindelig snusfornuft og en opmærksomhed på at beskytte værdigenstande i større menneskemængder er rigeligt til at nyde en skøn og sikker ferie i Tyrkiet. Som altid på vores rejser er sikkerheden i højsædet, og med vores erfarne danske rejseledere med på turen er du altid i selskab med en, der kender de lokale forhold indgående.

Shopping og markeder i Tyrkiet

At shoppe i Tyrkiet er i sandhed en sanselig oplevelse med et spændende miks af århundreders handelstraditioner og moderne butikker. Den ikoniske Grand Bazaar i Istanbul er med sine 4.000 butikker indbegrebet af tyrkisk markedskultur, hvor alt fra håndknyttede tæpper og lædervarer til smykker og krydderier sælges under hvælvede lofter fra det 15. århundrede. Glæd dig generelt til at dykke ned i byernes labyrintiske gader, hvor duftene svæver i luften, og forhandlingsteknikkerne hyppigt afprøves – og ofte med succes – rundt om i de små boder.

Mange tyrkiske byer byder på hver deres ugentlige markeder med friske råvarer, hjemmelavet ost, oliven samt tøj og hverdagsvarer til overkommelige priser. Her får du et autentisk indblik i lokalbefolkningens dagligdag, og derudover kan du selvfølgelig også give dig i kast med mere traditionel shopping i kendte mærkevarebutikker i de større byers shoppingscentre.

Strande i Tyrkiet

Tyrkiets 7.200 kilometer kystlinje gemmer på nogle af Middelhavets og Det Ægæiske Havs mest betagende strande med krystalklart vand, der skvulper ind over det fine strandsand og de bløde klipper. Den såkaldte Tyrkiske Riviera omkring Antalya på sydkysten har kilometerlange sandstrande som Lara og Konyaaltı, mens du i Ölüdeniz længere vestpå finder den berømte Blue Lagoon med sit dragende turkisblå vand. Også Patara imponerer med 18 kilometer uberørt sandstrand omgivet af antikke ruiner af den gamle by af samme navn samt områder for beskyttelse af skildpadder.

Længere vestpå, ude ved Det Ægæiske Hav, frister feriebyerne Bodrum, Marmaris og Fethiye med en god blanding af fredfyldte bugter og livlige strande flankeret af gode caféer og restauranter. Generelt er Tyrkiet berømt for at være hjem for nogle af Europas bedste strande, hvor du kan komme helt ned i gear og kun afbryde din daseferie, når du er sulten efter at prøve endnu en af de mange lækre retter på det tyrkiske menukort.

Tyrkiets ældre historie

Tyrkiet har i årtusinder fristet en tilværelse på grænsen mellem Europa og Asien, og netop denne placering har gjort området til et vigtigt knudepunkt for handel, kulturudvekslinger og drabelige magtkampe.

Allerede for over 9.000 år siden opstod nogle af verdens første bysamfund i Anatolien i det centrale Tyrkiet, hvor man bl.a. har fundet ruinerne af Çatalhöyük, som regnes som en af de ældste byer i verden. Generelt har området gennem tiden været præget af et hav af forskellige folkeslag, der i større eller mindre grad har sat sit præg på nutidens Tyrkiet.

Især kan man i dag tydeligt fornemme landets fortid som dele af fortidens mægtige Perserrige, Romerriget og Det Byzantinske Rige, hvor Konstantinopel var hovedstad i, inden byen blev til nutidens Istanbul. Fra 1000-tallet begyndte tyrkiske folkeslag at slå sig ned i området, og det førte til skabelsen af Det Osmanniske Rige, som i århundreder blev en af verdens mest magtfulde riger.

Tyrkiets nyere historie

Det 20. århundrede indledtes med Det Osmanniske Riges gradvise opløsning, kulminerende med nederlaget i 1. Verdenskrig. Fra asken af imperiet rejste Mustafa Kemal Atatürk – også kendt som Tyrkernes Fader – den moderne tyrkiske republik i 1923 efter en succesfuld uafhængighedskrig. Hans revolutionerende reformer transformerede landet fra et islamisk kalifat til en sekulær stat med latinsk alfabet, europæisk lovgivning og stemmeret til kvinder. Selv den dag i dag har Atatürk en stor betydning blandt tyrkerne, hvor hans portræt ofte pryder væggene i offentlige bygninger og private hjem.

Tyrkiet blev i 1952 optaget i NATO, men er trods vedvarende forhandlinger endnu ikke blevet et EU-land. I dag fortsætter Tyrkiet med at balancere på den knivsæg, som det indebærer at ligge på grænsen mellem Europa, Asien og Mellemøsten.

Er der nogle naturoplevelser i Tyrkiet

Du har formentlig hørt om Tyrkiets betagende kystlinjer og smukke strande, men Tyrkiet byder også på storslåede naturoplevelser for andre end bare rejsende med hang til sol og klart badevand. Oplev bl.a. Kappadokiens månelignende landskaber med underjordiske byer og kegleformede klipper som det fascinerende resultat af årtusindernes vulkansk aktivitet. Her er det især populært at tage på en svævetur med luftballon for at opleve området i fugleperspektiv.

Besøger du Pamukkale, også kendt som Bomuldsslottet, venter der dig et andet surrealistisk syn, når du skuer over de maleriske kalkstensterrasser med kridhvide bassiner fyldt med termisk vand, der driver ned ad bjergsiden nær de antikke ruiner af oldtidsbyen Hierapolis.

Derudover rummer Tyrkiet mere almindelige, men mindst lige så betagende naturoplevelser såsom det over fem km høje Araratbjerg, der er landets højeste, og Taurusbjergene, der strækker sig langs sydkysten. Sortehavsregionen overrasker med frodige enge og tætte skove, og for den aktive rejsende byder Den Lykiske Vej på 540 kilometer fyldt med smukke vandreruter forbi antikke ruiner, betagende Middelhavskyster og små, fredfyldte landsbyer.

Galleri